A couple of days ago I shared that we gathered some ripe Bael fruit (other names aegle marmelos (лат), wood apple, stone apple,). It’s already too soft to dry it for tea. I’ve tried it this way: all the insides from one fruit, together with the seeds and the resin that covers the seeds, I boiled for about 10 minutes, let it cool down and infuse for some time, then strained (use a close-meshed sieve), and finally added some forest honey and juice from one sweet lime.
While it’s boiling some white scum was coming up, I think that’s because I didn’t scoop away the seeds and the resin. I was removing the scum.

Then stir it and let it cool down. Yummy-yummy! Add some ice cubes!

The rest of the fruit pulp I’m letting it to dry on the Sun, and I’ll use it the same way for the drink.

I use a hammer to break Bael’s shell, its aroma is like a magic, not yet created, perfume, I will try to put it into aromatic bags to keep for good smell at home, in closets, in a car.

Almost the same method Tes describes in her cozy bog

Сегодня Типка с Натипкой ходили в заросли поблизости по Баиль (лат. название aegle marmelos, тайское มะตูม). А я-то, собственно, лишь сегодня выяснила о существовании этого фрукта, хотя раньше видела его красивые сухие дольки, и не раз, но не вникала, как это выглядит на дереве, а также какой вагонище лечебных свойств там сокрыт.

Continue reading →

Второй вечер подряд нас посещает огромный жук скарабей, с мою ладонь. Никогда их не видела вживую, только в мультике Minuscule. Шара у него нет с собой, наверное, еще не сезон. А Тип купил на рынке ассорти жареных насекомых, и скарабей там тоже присутствовал.

В Исане начались посадки риса. Тип мне сегодня рассказал, что засаживают только одно поле, через неделю рис всходит плотно, и его прореживают, забирают рассаду на другие поля. На днях сделаем видео на посадках около нашего дома, и еще расскажу и покажу, как здорово придумано с использованием дождевой воды, которая в сезон дождей идет (скорее бъёт фонтаном даже) с ближайшей горы.

Все клёвые местечки в Исане* уже давно разобрали монахи. Живописные скалы, загадочные пещеры, водопады, озера, леса – везде осели монастыри.

 Традиция лесного монашества идет из древности, в наше время в начале ХХ века учителя Ajahn Sao Kantasilo Mahathera (Аджан Сао) и его ученик Mun Bhuridatta  (Аджан Мун) возобновили эту традицую, с целью серьёзной практики медитации, как она описана в древних учениях. Такая практика в первую очередь требует удаления от цивилизации для погружения в медитацию, а также, что характерно для лесного монашества и нехарактерно для “городского”, жесткое следование уставу и правилам монастыря. Continue reading →

Мы решили, что хорошо и правильно делать массаж, используя масло собственного производства. По этому поводу мы выяснили технологию изготовления кокосового масла холодного отжима, забронировали 4 пальмы у знакомых в нашей деревне (нужно ждать определенной степени зрелости кокоса), и опробовали традиционный инструмент для выцарапывания из кокоса его белой мякоти. Инструмент называется по-тайски กระต่ายขูดมะพร้าว или каттай кхут мапау, в переводе это примерно “заяц для скобления кокоса”. Заяц, видимо, потому, что в старину его делали в форме зайца:

Continue reading →

Ну вот, наконец, у нас появился сайт. Благодаря Лёне.   Хотим начать наши новости, рассказав немного о нашей поездке в Мокву в марте, и выразив признательность нашим потрясающим друзьям в Москве, и новым друзьям. Благодаря чудесным людям, которых мы встретили, наша поездка стала незабываемой.

 

Тип, который, не представлял, чего ожидать, не спал ночь перед самолетом, отчасти потому что никогда не летал, и еще от того, что у него под кожей зашиты амулеты, он боялся, что они будут звенеть, его сочтут опасным и не пустят на самолет.

Амулеты не звенели, нас зарегистрировали на посадку вне огромной очереди туристов, возврашающихся домой. Mне пришлось понервничать, так как обратный билет Москва-Бкк для Типа, его обязательно показывать, мне выслали из московского тур. агенства прямо в момет регистрации, пришлось бежать его печатать, хорошо Интернет поинт был рядом со стойками регистрации.

Другое опасение было у меня, учитывая не самый желанный имидж, который отчасти сопутствует Тайскому массажу из-за секс-туризма и непонятных дешевых сабститутов на улицах и пляжах Таиланда (например, час массажа 200 бат). Я не была уверена, как и насколько удастся донести ту сильную и эффективную практику лечебного массажа, которой владеет Тип. Я даже считаю, что тайцы, к сожалению, сами обесценили свое национальное достояние, предлагая ерунду под видом массажа повсеместно и за бесценок, да еще и прикрывая массажем эротические заведения.   Никаким опасениям не суждено было оправдаться. Мы нашли друг друга с теми людьми, кто не попал во власть предрассудков, и кому действительно нужна помощь. У Типа было несколько особых пациентов, кому он даже за один-три сеанса смог помочь сдвинуть с места застарелые проблемы, такие как травма копчика, защемление нерва, смещение позвонка. Один из пациентов Типа, с защемлением нерва, у которого уже некоторое время была нарушена чувствительност ног и страдал слух, снова почувствовал свои ноги и поверхность, которой они касаются, а также впервые за догое время снова услышал звук воды. В этот раз, правда, у нас состялся первый пробный визит, и не получилось сделать курс массажей для тех, кому это актуально. Конечно, хотим извиниться перед теми, кто хотел попасть к Типу, но он не смог принять в силу нехватки времени. На все дни массажа у него быстро образовалась плотная запись, в некоторые дни он работал даже до полуночи. Поэтому надеемся, что в следующий раз будет основательная программа, и времени будет достаточно. Предварительно думаем про октябрь месяц.

Наши друзья и родственники помогали нам во всем, за что мы бесконечно признательны! Мои родители начали утеплять второй этаж дома в Климовске, поэтому мы смогли расположиться в моей детской комнате. Натипка даже играл в некоторые игрушки моего детства.

Великая сказочница и волшебница Нюша (Анна Жарова http://vk.com/public56667141) устроила всё для нас в Москве, просто невозможно выразить всю нашу признательность словами! Нюша – сильнейший специалист по связям с общественностью 🙂

Благодарим Катю П. за гостеприимство, и надеемся на продолжение нашего знакомства 🙂

Спасибо нашей новоиспеченной крестной Маме Оле за заботу, за подарки и внимание, мы очень ценим 🙂

МИЛЛИОН благодарностей нашим феям Насте и Эле, без которых мы не справились бы и с половиной наших наполеоновских планов 🙂

Мы подружились со студией EIYOO, очень рады знакомству с Ксенией и Алёной. Сюда можно прийти на йогу, цигун, другие полезные занятия для души и тела, а еще здесь можно посмотреть необычное кино и обсудить его потом за чаем в интересной компании (на следующем показе 3 мая будут смотреть «Мертвеца» Джима Джармуша).

Погода тоже проявилась, как на заказ. Было тепло, по-летнему, потом на несколько дней выпал снег, Тип смог его попробовать навкус, обтирался им, бросался, игрался, Натипка тоже запомнил снег, теперь мне его в книжках показывает и говорит “снег-холодно”.  Вот так все сложилось, будем ждать следующего раза!